- Hidegétel
Waldorf saláta /dió, alma, zeller, majonéz/
Burgonyasaláta /snidlinges/ /burgonya snidling, lilahagyma, majonéz/
Majonézes gombasaláta /gomba, majonéz/
Francia saláta /zöldborsó, sárgarépa, alma, csemegeuborka, majonéz/
Mexikói saláta /zöldborsó, kukorica, majonéz/
Kukoricasaláta /almás, sajtos/
Tojássaláta /tojás, snidling, majonéz/
Almás sajtsaláta /alma, sajt, dió, snidling, majonéz/
- Baromfi
Kaszinótojás
Kaszinótojás zománcmártással
Töltött tojás kaviárral /piros, fekete/
Kacsamáj pástétom
Zsírjában sült libamáj
Sült kacsamáj
Baconba göngyölt csirkemáj
Pulykamáj aszpikban
Aszalt gyümölccsel töltött pulykamell filé /sárgabarack, szilva/
- Sertés
Hálóban sült sertéskaraj
Csáky töltött sertéscomb /lecsó, f.szalonna, tojás/
Böllér rolád /darált sertéshús, virsli, fűszerek/
Csabai karaj
Sonkatekercs sajtos, tormás töltelékkel /aszpikos is lehet/
Zöldhagymás sajtkrémes sonkatekercs
Waldorf-sonkatekercs /dió, alma, zeller, narancs, majonéz/
Sajttal, sonkával töltött sertéskaraj
Fasírtgolyó
- Zöldségek
Rántott gomba
Rántott karfiol
Rántott cukkíni
Rántott sajt
Töltött paradicsom /majonézes salátával/
Töltött paprika /körözöttel/
- Melegétel
Puszta szelet /borzaska/ / reszelt burgonya, tejföl, tojás, liszt, fokhagyma/
Grillezett tarja
Bolognai töltött karaj/ füstölt hús, gomba, sajt, mustár/
Velővel töltött sertéskaraj
Gombával töltött sertéskaraj
Sajttal, sonkával töltött sertés-baromfi
Erzsébet sertésszelet
Májjal töltött sertéskaraj
Kijevi pulykamell
- Köretek
Sültburgonya
Burgonyapüré
Párolt rizs /gomba, kukorica, sárgarépa, zöldborsó, sonkás/
Burgonyaropogós
Petrezselymes burgonya
Burgonya krokett
Burgonyafánk
Hagymás burgonya
Tepsis burgonya
- Desszert
Almás sütemény, mignon, csokigolyó, kókusz bomba, puncs szelet, rétes,
Sós-édes aprósütemények
Egyéb cukrászati készítmények /rendelve
Gyümölcs:
Vegyes idény gyümölcstál, gyümölcssaláta
Péksütemények:
Barna- fehér kenyér, bordás
- Például
